Ναρκωτικά, ονομάζονται ουσίες με ποικίλη χημική δομή και διάφορη δράση στο Κεντρικό Νευρικό Σύστημα (ΚΝΣ), όπως για παράδειγμα διεγερτική, κατασταλτική, παραισθησιογόνο καθώς και άλλες, με την κοινή όμως ιδιότητα της μεταβολής του θυμικού και της πρόκλησης ψυχικής ή και σωματικής εξάρτησης.